부산대학교 생활환경대학 식품영양학과 부산광역시 금정구 장전동 30 우) 609-735           Song, Yeong Ok, Ph.D. Department of Food Science and Nutrition Pusan National University 30 Jang Jun-dong, Keum Jung-Ku Busan 609-735, Korea           전화 : 051-510-2847          Fax : 051-583-3648 H.P. : 019-510-2847 E-mail : yosong@pusan.ac.kr Homepage : http://kimchiresearch.com/syo