1973. 3 ～ 1977. 2   부산대학교 가정학과, 학사     1977. 3 ～ 1979. 2   부산수산대학 식품공학과, 석사     1980. 8 ～ 1982. 5   미국 캘리포니아 주립대학교 식품영양학과, 석사     1986. 3 ～ 1989. 2   부산대학교 식품영양학과, 박사     1986. 3 ～ 1989. 2   Ph. D., Dept. of Food Science and Nutrition, Pusan National University, Busan, Korea     1980. 8 ～ 1982. 5   M.S., Dept. of Food Science and Nutrition, California State University, USA     1977. 3 ～ 1979. 2   M.S., Dept. of Food Technology, National University of Fisheries in Pusan, Busan, Korea Busan, Korea     1973. 3 ～ 1977. 2   B.S., Dept. of Home Economics, Pusan National University, Busan, Korea