영양학 실험실 (Nutrition laboratory)[324호]   식품 중 생리활성 물질을 이용하여 동물실험을 통해 동맥경화, 고지혈증, 고콜레스테롤혈증 및 비만의 치료 및 예방 효과에 대하여 연구한다. 동물 실험을 통해 혈액과 조직내의 지질패턴, 항산화 및 각종 효소 실험을 통해 관련기작을 연구한다.   졸업생 근황   권명자 Univ. Indiana post doc 과정 김미정 Univ Texas 박사과정 김종현 마산대학 식품영양학과 교수 최선혜 동서요리학원장 및 부산대학교 강사 전혜년 백병원 영양과장 황지원 고등학교 영양사 이윤미 부산대학교 약대 박사과정 이소영 CJ 연구원 이송현 초등학교 영양사 김윤정 부산대학교 해부학교실 조교 한광옥 초등학교 영양사 하지원 초등학교 영양사